אופן הכנת בצק הקובה:

ללוש הכל יחד עד לקבלת בצק רך.

להמתין קצת ושוב לבדוק אם הבצק רך. (אם הבצק קשה להוסיף עוד מים וללוש היטב).

אופן הכנת המילוי: אפשר מילוי בשרי ואפשר צמחוני

אופן ההכנה מילוי בשרי: לטגן הבצל להוסיף את הבשר והתבלינים לבשל תוך כדי הפרדת הבשר שלא יהפך לגוש. לקרר.

אופן ההכנה מילוי טבעוני: לטגן את הבצל עד להזהבה להוסיף את יתר המרכיבים תוך כדי עירבוב ולקרר מעט.

אופן הכנת הרוטב-

1. לטגן את הבצל עד להזהבה.

2. להוסיף את הסלק המגורד ומים רותחים לתבל במלח ופלפל.

אופן הכנת הקובות-

1. לוקחים מתערובת הסולת כמות בגודל של כדור פאלפל ליצור גומה מעין קערית ביד. חשוב להרטיב את הידיים יותר קל לעבודה.
2. למלא בכפית מהמילוי הבשרי או הטבעוני לסגור ולגלגל לכדור. 
3. להניח על צלחת שטוחה עד להכנת כל הקובות.
4. להוסיף אותן בזהירות לסיר עם הרוטב להנמיך להבה, לנענע בעדינות את הסיר שכל הקובות יכוסו ברוטב. 
5. להיזהר משימוש בכף כדי לא לפרק את הקובות .