הסיפור של העמותה

חיבור בין אוכל לזיכרון

עמותת ״מתכון עם זיכרון״ עוסקת בהנצחת חללי מערכות ישראל בצורה ייחודית המשלבת בין אוכל וזיכרון.

כל אדם, מכל מקום בעולם, מכיר את התחושה של אובדן ושל געגוע, לכל אדם יש מתכון שמזכיר לו מישהו יקר.

הקונספט 

מפגש בישול במהלכו מבשלים מנה אהובה של חלל מערכות ישראל שלא שב הביתה לטעום אותה. נפגשים, מבשלים ובמהלך הבישול משתפים תמונות, סיפורים, קטעי וידאו ומשוחחים על האדם שמאחורי המנה ומשפחתו.

המתכונים והסיפורים זמינים לכל אדם באתר האינטרנט שלנו - "מתכון עם זיכרון", ומאפשרים לכל אחד ואחת, בכל זמן ובכל מקום, לקיים מפגש בישול במטבח הפרטי ולהכניס ערך מוסף והנצחה לארוחות ומפגשים המתקיימים לאורך כל השנה.

את המפגש ניתן לקיים בקבוצות או ביחידים, כארוחה שלמה או כמנה אחת, ולשתף את משפחת החלל בתמונות וחוויות מהמפגש דרך אתר

האינטרנט (עמוד: ״אתם בישלתם״) והרשתות החברתיות.

,לטעום ולא לשכוח" - האוכל מהווה שפה משותפת בכל העולם"

במטבח נפגשים, מריחים, טועמים, ומתגעגעים...

זוהי עוצמתה של ״מתכון עם זיכרון״ - הנצחה מהמקום הכי פשוט ומוכר לכל אחד מאיתנו - מהמטבח.

במפגש אנו למעשה חווים הנצחה דרך טעמים וזיכרונות- טועמים את המנה וחווים את הסיפור דרך הטעמים והריחות.

הרעיון נולד מתוך שאיפה לייצר

הנצחה חוצה גבולות

שנוגעת באנשים רבים ברחבי העולם

ומייצרת חיבור אל סיפורי הגבורה של המשפחות השכולות

ושל מדינת ישראל

הצוות שלנו

עדן קוהלי,  מייסדת ומנהלת את מתכון עם זיכרון משנת 2015. 

סרן במילואים. כיום מנהלת פעילות ארצית של ארגון נוער לתת. 

בעלת תואר ראשון בפוליטיקה, מזרח תיכון ויישוב סכסוכים באוניברסיטת בן גוריון, בוגרת תוכנית המצטיינים במכללה למדינאות.

עדן ייסדה את מתכון עם זיכרון  במהלך היותה שליחה של הסוכנות היהודית במינסוטה ארה״ב למשך שנתיים. לאחר חזרה ארצה מהשליחות נבחרה לקבל את אות השליחה המצטיינת לשנת 2017. 

מאז שובה ארצה עוסקת בהפצת הפרויקט והרחבת העשייה לרבים בארץ ובעולם.

עדן קוהלי

כרמית גפני, מנהלת פרויקטים וקשרי קהילה, 
שיתופי פעולה וחיבורים עסקיים בקהילה, ניהול והשמת עובדים. 

 

במתכון עם זיכרון אמונה על קשרי קהילה וניהול הקשר מול בתי הספר בארץ ובעולם.

כרמית גפני

נעמה ברנע, עובדת סוציאלית במערך דיור לבוגרים עם אוטיזם בתפקוד גבוה.

בעלת תואר ראשון ושני בעבודה סוציאלית במכללת תל חי ואוניברסיטת תל אביב. סרן במילואים. בשירותה הצבאי שירתה כמדריכה ומ״פ מדריכות בחיל התותחנים. 

אמונה על תחום אוכלוסיות מיוחדות.

נעמה ברנע

אריאל קוהלי, מפיקה ותסריטאית בסדרות טלוויזיה.
למדה תסריטאות בבית ספר לקולנוע ולטלוויזיה "סם שפיגל".
שירתה כלוחמת ומפקדת בכיפת ברזל.
אמונה על תחום השיווק והמדיה.

אריאל קוהלי

גוני קרן, סטודנטית לתואר ראשון בפוליטיקה ממשל וניהול באוניברסיטת בן גוריון,

בוגרת שליחות קהילתית של הסוכנות היהודית בה הייתה שליחה של הקהילה הישראלית בוושינגטון די סי. בשירותה הצבאי שירתה ביחידת הסברה לטירונים לוחמים ולאחר מכן הייתה מפקדת בקורס ההסברה של חיל חינוך.

עד גיוסה לצה״ל ובמשך 9 שנים, הייתה בתנועת הצופים בתל אביב.

אמונה על תחום החינוך הבלתי פורמלי ושליחים.

גוני קרן

יערה אדלשטיין, בעלת תואר ראשון במדע המדינה וסוציולוגיה-אנתרופולוגיה מהאוניברסיטה העברית בירושלים. 

בשירותה הצבאי שירתה כחובשת ימית בשייטת 13, קצינת חמ"ל רפואה בפיקוד מרכז וקצינת רפואה במילואים בחטיבה 747 ברמת הגולן. לאחר שירותה הצבאי, הייתה שליחה קהילתית מטעם הסוכנות היהודית בטורונטו קנדה. כיום יערה עובדת בעוגן- הקרן להלוואות חברתיות, במחלקת הטכנולוגיה והלוואות למלכ"רים. 

אמונה על תחום פרויקטים.

יערה אדלשטיין

דניאל סימן טוב, פיזיותרפיסטית ילדים במעונות יום שיקומיים ובגני תקשורת.
בעלת תואר ראשון בפיזיותרפיה מאוניברסיטת ת"א, בעלת תעודת מאמנת כושר מטעם בי"ס למאמנים וינגייט, ופילאטיס מזרן שיקומי מטעם קמפוס "שיאים".
הייתה מש"קית נפגעים בחטיבת הצנחנים. 

אמונה על תחום המשפחות השכולות.

דניאל סימן טוב

ליאור להב, סרן במילואים, כיום עובדת כמנהלת מוצר בחברת Lemonade ובעלת תואר ראשון בכלכלה באוניברסיטת תל אביב.
בשירותה הצבאי הייתה קצינה באגף המודיעין ביחידה 8200 ולאחר מכן עסקה בתפקידי ניהול מוצר במהלך השירות הצבאי ועד היום.

אמונה על בנייה, עיצוב, עדכון ותפעול שוטף של האתר.

ליאור להב

שיר וינר, רב סרן בצה״ל.

ניהלה את צוות דרום בארגון מ'ברוק', פעילה ב'לובי 99' ומתנדבת כמנטורית בפרויקט ״להעז״- ליווי של בוגרי תיכון מהפריפריה הדרומית במהלך שירותם הצבאי. בעלת תואר ראשון במזרח תיכון ופוליטיקה וממשל. בוגרת תוכנית המצטיינים לזהות ומדיניות של המכללה למדינאות ותוכנית המנהיגות הכלכלית של תנועת ישראל 2050.

 

אמונה על תחום אסטרטגיה וניהול נתונים.

שיר וינר