חיבור בין אוכל לזיכרון

עמותת ״מתכון עם זיכרון״ עוסקת בהנצחת חללי מערכות ישראל בצורה ייחודית המשלבת בין אוכל וזיכרון.

כל אדם, מכל מקום בעולם, מכיר את התחושה של אובדן ושל געגוע, לכל אדם יש מתכון שמזכיר לו מישהו יקר.

​

​

הרעיון נולד מתוך שאיפה לייצר

הנצחה חוצה גבולות

שנוגעת באנשים רבים ברחבי העולם

ומייצרת חיבור אל סיפורי הגבורה של המשפחות השכולות

ושל מדינת ישראל

​

​

הקונספט 

מפגש בישול במהלכו מבשלים מנה אהובה של חלל מערכות ישראל שלא שב הביתה לטעום אותה. נפגשים, מבשלים ובמהלך הבישול משתפים תמונות, סיפורים, קטעי וידאו ומשוחחים על האדם שמאחורי המנה ומשפחתו.

המתכונים והסיפורים זמינים לכל אדם באתר האינטרנט שלנו - "מתכון עם זיכרון", ומאפשרים לכל אחד ואחת, בכל זמן ובכל מקום, לקיים מפגש בישול במטבח הפרטי ולהכניס ערך מוסף והנצחה לארוחות ומפגשים המתקיימים לאורך כל השנה.

את המפגש ניתן לקיים בקבוצות או ביחידים, כארוחה שלמה או כמנה אחת, ולשתף את משפחת החלל בתמונות וחוויות מהמפגש דרך אתר

האינטרנט (עמוד: ״אתם בישלתם״) והרשתות החברתיות.

,לטעום ולא לשכוח" - האוכל מהווה שפה משותפת בכל העולם"

במטבח נפגשים, מריחים, טועמים, ומתגעגעים...

זוהי עוצמתה של ״מתכון עם זיכרון״ - הנצחה מהמקום הכי פשוט ומוכר לכל אחד מאיתנו - מהמטבח.

במפגש אנו למעשה חווים הנצחה דרך טעמים וזיכרונות- טועמים את המנה וחווים את הסיפור דרך הטעמים והריחות.