מרק ירקות אדום לקוסקוס
שוהם נידם ז״ל
Empower
Growth
שוהם הוא בנם של אבי וכרמית, ואחיה של רותם.
שוהם היה ילד מיוחד ילד שאהב לשמוח ולשמח את הסובבים,
כל מי שפגש את שוהם מיד התחבר אליו.
הוא היה ילד מתנה עבור משפחתו, אהבת חייהם. מלא באהבה ותמיד דאג למשפחתו.
עם אחותו היה לו קשר חזק ומיוחד ואהבה גדולה, הם היו החברים הכי טובים.
משפחתו של שוהם התאפיינה בשמחת חיים, הם היו נוהגים תמיד לשיר ולרקוד יחד, ומכנים את עצמם ארבעת המופלאים. שוהם הכניס המון אור ושמחה לביתו ולמשפחתו, והוא היה גאוותם.
שוהם התגייס לחיל הטכנולוגיה והאחזקה, ושירת כטכנאי בגדוד 13 בחטיבת גולני.
הוא נפל בשביעי לאוקטובר בקרב על מוצב נחל עוז.
בן 19 וחצי בנופלו.
אמו של שוהם מספרת על המנה שאהב: ״ שוהם מאוד אהב לאכול קוסקוס .
תמיד כשהיה שואל אותי מה את מכינה, הייתי אומרת קוסקוס, והוא היה עונה כבוד!״
שוהם נידם ז״ל
לקריאת הסיפור של
מצרכים
גזר
קישוא
בצל
תפוח אדמה
גמבה
סלרי
כרוב לבן
דלעת
גרגירי חומוס
ירכיים/שוקיים של עוף או חתיכות בשר
קופסת רסק עגבניות
פפריקה
מלח
פלפל שחור
אבקת מרק עוף
אופן הכנה
שוטפים את הירקות ופורסים.
בסיר עמוק מטגנים בצל, מוסיפים קופסאת רסק עגבניות קטנה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח ומעט מרק עוף.
מוסיפים את העוף ומטגנים אותו מעט.
מוסיפים את הירקות וממלאים את הסיר במים.
לבסוף מוסיפים את החומוס ומביאים להרתחה עד שהעוף והירקות רכים.
מוזגים את המרק על הקוסקוס ואוכלים בתיאבון.