top of page
קינוח
שלמה מזרחי ז''ל
שלה נפל בקרב במלחמת יום-הכיפורים, ביום כ"ה בתשרי תשל"ד (21.10.1973).
שלמה הובא למנוחות בבית-העלמין ביד חנה.
הוא השאיר אחריו אב, ארבעה אחים ואחות.
מצרכים
לבצק:
1 ק"ג קמח
3 מרגרינה
1 כוס מים
2 אבקת וניל
2 אבקת אפייה
מילוי :
חבילת תמרים כבוש ואקום ( עגואה)
קורט כינמון
מעט ש מן
אופן הכנה
יש להמיס את המרגרינה
לאחר המסת המרגרינה יש ללוש יחד את כל המצרכים
מתוך הבצק יש ליצור עיגולים ולמלא במילוי התמרים
יש לבצע את הקישוט עם פנצטה (מונאש )
להכניס לתנור לאחר שחומם ל 170 מעלות למשך 20 דקות
עד לקבלת צבע זהוב
לאחר שמתקרר יש לפזר אבקת סוכר
ובכל הזמן מוסיפים המון אהבה ומערבבים
לקריאת הסיפור המלא של
bottom of page