top of page
קינוח
שלמה מזרחי ז''ל
שלה נפל בקרב במלחמת יום-הכיפורים, ביום כ"ה בתשרי תשל"ד (21.10.1973).
שלמה הובא למנוחות בבית-העלמין ביד חנה.
הוא השאיר אחריו אב, ארבעה אחים ואחות.
מצרכים
לבצק:
1 ק"ג קמח
3 מרגרינה
1 כוס מים
2 אבקת וניל
2 אבקת אפייה
מילוי :
חבילת תמרים כבוש ואקום ( עגואה)
קורט כינמון
מעט שמן
אופן הכנה
יש להמיס את המרגרינה
לאחר המסת המרגרינה יש ללוש יחד את כל המצרכים
מתוך הבצק יש ליצור עיגולים ולמלא במילוי התמרים
יש לבצע את הקישוט עם פנצטה (מונאש )
להכניס לתנור לאחר שחומם ל 170 מעלות למשך 20 דקות
עד לקבלת צבע זהוב
לאחר שמתקרר יש לפזר אבקת סוכר
ובכל הזמן מוסיפים המון אהבה ומערבבים
לקריאת הסיפור המלא של
bottom of page