top of page
logo_edited.png

אסאדו של ג׳ינג׳י

בשרי

רותם לוי ז"ל

סרן רותם לוי ז"ל בן לאסי ומיכל, נשוי לשהם. אח לרועי אדוה ונגה.

רותם שירת כסגן מפקד פלגה ביחידת יהל״ם.

נפל בתאריך 18.12.2023 בקרב בעזה.

רותם בן 24 בנופלו. הותיר אחריו הורים, 3 אחים ואישה.


רותם דיבר מעט ועשה הרבה. גדל להיות גבר עם מנהיגות שקטה ועמוד שדרה מברזל. הוא נקודת משען ועוגן לכל מי שהיה סביבו.

ברותם היה שילוב נדיר של מנהיגות ומשימתיות לא מתפשרת, לצד רגישות מקסימלית לאנשים. הוא הרגיש משמעות עמוקה מאוד בעשייה הצבאית שלו ובכל אשר עשה. אהב את ארץ ישראל ובאדמתה נטמן.

תמיד עם חיוך גדול שנתן בטחון – למדנו ממך אהבת אדם ואהבת חיים.

אשתו מספרת שרותם אהב לאכול ואהב טעמים חדשים. הייתה בו תשוקה גדולה לאוכל, הוא אהב מאד לארח ולהכין בכל מפגש מאכל מיוחד אחר. מנת הדגל שלו הייתה האסאדו.

רותם לוי ז"ל

מצרכים

קילו אסאדו ללא עצם טרי חתוך לקוביות

2 בצלים

4 שיני שום

שליש כוס דבש

2 בירות בהירות

מלח

פלפל

פפריקה

אסאדו של ג׳ינג׳י

אופן הכנה

מטגנים עם מעט שמן בצל פרוס ושיני שום שלמות.

מוסיפים את האסאדו ואת התבלינים, מטגנים מכל הכיוונים.

מוסיפים את הדבש ולאחר מכן את הבירות.

מבשלים במשך כ-3 שעות, ומידי פעם מערבבים.

לקריאת הסיפור המלא של

bottom of page