פיצפוצי אורז

איתי נולד בכ״ד בחשוון התש״ס, 3.11.1999,

איתי היה צנוע, עניו ושמח, איש של תורה ועבודה. מדבר מעט ועושה הרבה.

ערך המשפחה וגיבוש אחיו היה ערך עליון עבורו.

הוא היה מפקד מחלקה בפלוגה הרובאית של גדוד 51, חטיבת גולני

נפל בקרב בזיקים, בשבת השחורה, שמחת תורה, כ״ב בתשרי התשפ״ד, 7.10.2023

בן 23 בנופלו.

פצפוצי האורז היו הקינוח האהוב על איתי.