top of page
logo_edited.png

עוגת הביסקווטים של סתיו חלפון ז״ל

קינוח

סתיו חלפון ז״ל

סתיו נולד ב1.11.2004 בפתח תקווה, בן לרימונה ומאיר, אח לאסיף, פז ואיתן. האח השלישי מבין ארבעה.

ב-12 בפברואר 2023 התגייס לצה״ל ושובץ בחיל הים בתפקיד עורפי. לאחר פרוץ מלחמת "חרבות ברזל" ב-7 באוקטובר 2023, קיבל סתיו החלטה אמיצה ויוצאת דופן: לעזוב את אזור הנוחות, לוותר על השירות העורפי ולהתגייס מחדש למסלול קרבי.

לאחר תהליך ארוך, הוא התקבל להנדסה קרבית.

ביום רביעי 18 ביוני 2025, נורה סתיו מירי צלף מדויק מקומה שלישית בבניין סמוך אליו בחאן יונס, עזה. סתיו היה בן 20 ושבעה חודשים בלבד בנופלו. הותיר אחריו הורים, שלושה אחים, וחלום שהגשים- לשרת כקרבי.

סתיו אהב את הדברים הפשוטים והעוגה האהובה עליו הייתה עוגת ביסקוויטים, כמה שהיא פשוטה ככה היא טעימה.

בכל יום הולדת או סוף שבוע שסתיו היה חוזר הביתה זו העוגה שהוא היה מבקש שנכין לו.

סתיו חלפון ז״ל

מצרכים

חבילת ביסקוויטים

500 מ’’ל שמנת מתוקה

1 אינסטנט פודינג בטעם וניל

2 כוסות חלב

כפית נס קפה

חפיסת שוקולד חלב

עוגת הביסקווטים של סתיו חלפון ז״ל

אופן הכנה

בקערת המיקסר לשים שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל וכוס חלב ולהקציף עד מרקם יציב.

בקערה נפרדת לשים את כוס החלב השנייה ביחד עם כפית נס קפה ולערבב לאיחוד.

לטבול כל ביסקוויט משני צדדיו בחלב עם הנס קפה ולהניח בתבנית ליצירת שכבה אחידה.

למרוח בעדינות כמחצית מהקרם על הביסקוויטים ולכסות בשכבת ביסקוויטים נוספת, למרוח את הקרם הנותר וליישר לשכבה אחידה.

מעל לגרד שוקולד אשר יכסה את כל העוגה. 

לקריאת הסיפור המלא של

במיוחד השנה - קופסאות ההנצחה של מתכון עם זיכרון גם ב-Wolt Market. לחצו כאן לרכישה

כל ההכנסות קודש להמשך פעילות העמותה

bottom of page