קינוח, פרווה
יוחאי חי גלאם ז״ל
יוחאי, בנם של מרים ודוד נולד ביום כ"ט בתשרי תשנ"ב (6.10.1991) בנתניה.
בן זקונים למשפחה בת חמישה ילדים.
בעל אוהב לשירה ואב מסור לתאומות אורה וליבי.
יוחאי היה איש גדול במעשיו ובצניעותו. הוא הקדיש את חייו למשפחתו, לעם ולמדינת ישראל.
בשירותו הסדיר שירת כלוחם בסיירת רימון בחטיבת גבעתי.
בשירות המילואים שלו שירת כמפק״צ בגדס״ר 6310 של חטיבת ירושלים.
יוחאי שרת במשך שלושה סבבי מילואים במהלך מלחמת חרבות ברזל.
יוחאי נפל בקרב ביום כ"ד באב תשפ"ד (28.08.2024).
בן 32 בנופלו.
הותיר אחריו אישה, שתי בנות, הורים וארבעה אחים ואחיות.
אמו מספרת: ״בהכנות לאחת השבתות, הרגשתי שחסר לי קינוח והחלטתי להכין עוגיות.
עשיתי מהראש ממה שהכרתי, אפילו לא מדדתי.
כשהעוגיות היו מוכנות, יוחאי בדיוק נכנס, לקח עוגיה אחת, טעם ואמר:
"אמא, מה זה, זה חדש" עניתי: “אהבת?״ יוחאי השיב: “כן, מאוד”.
הכנתי את העוגיות באופן קבוע והן קיבלו את השם "עוגיות יוחאי".

מצרכים
לכמות של כ-31 עוגיות
1 נטורינה
1 סוכר וניל
1 אב קת אפיה
1 ביצה
3/4 כוס קוקוס
1/2 כוס שוקולד צ׳יפס
3/4 כוס סוכר
1/2 2 כוס קמח

אופן הכנה
מחממים תנור על מצב אפייה (חום עליון תחתון) ל-160 מעלות
מערבבים את כל המצרכים יחד בקערה
כשמתקבל בצק, מכדררים לכדורים בינוניים (לא חשוב הגודל, הכל יוצא טעים)
מסדרים את הכדורים במרווחים בתבנית
מכניסים את העוגיות לתנור שחומם מראש למשך כ-20 דק׳
כשהעוגיות משחימות מעט, מוציאים אותן מהתנור ומכסים במגבת עד שהעוגיות מתקררות
לקריאת הסיפור המלא של

