קינוח
גיא שמחי ז״ל
גיא שמחי נולד בתאריך 6.6.2003 בקיבוץ רעים.
בנם של דדי ואורית. אחיהם של תומר ואלון.
סמ״ר גיא שמחי, לוחם בסיירת עורב צנחנים, היה בחופשה בסוף השבוע של ה-07.10.23 ויצא למסיבת הטבע "נובה" ברעים. כשהתחילו האזעקות גיא הוביל את חבריו לקיבוץ והכניס אותם לממ"ד. הוא נלחם במחבלים והציל כ-30 אנשים עד שנהרג.
בן 20 שנופלו.
אמא של גיא, אורית שמחי, מספרת כמה הוא אהב מתוק ועוגיות שוקולד צ'יפס בעיקר.
מצרכים
200 גרם חמאה
280 גרם קמח עוגיות/ קמח לבן רגיל
100 גרם סוכר לבן
50 גרם סוכר חום דביק
מלח גס (לפיזור אחרי הוצאה מהתנור)
שקית אבקת אפייה
כפית מחית וניל איכותית
ביצה L
חבילת שוקולד מריר וחבילת שוקולד לבן קצוצים
אופן הכנה
במיקסר עם וו גיטרה :
מערבבים חמאה רכה לא מומסת עם שני סוגי הסוכר עד להטמעה.
מוסיפים את הביצה והמחית וניל ורק אז מוסיפים את כל את כל השאר. בסוף מוסיפים את השוקולד הקצוץ מערבבים מעט ומכניסים למקפיא לרבע שעה להתייצבות.
מוציאים ומגלגלים עיגולים קטנים עד בינוניים.
ומכניסים לתנור ל20דק על 170 מעלות.
מוציאים ומפזרים מעט מלח גס על הכל.
לקריאת הסיפור המלא של