top of page
logo_edited.png

עוגיות הבראוניז של טל

קינוח

טל מלכה ז״ל

טל נולד ב- 19.9.2002 ביבנה וגדל בנס ציונה, בנם של יעלי ושרון ואח לנאור ועמית.

טל היה אהוב מאוד, חבר נאמן, צנוע, חכם, רגיש ומלא שמחת חיים. חיוכו הכובש, קסמו האישי והיכולת לראות כל אדם הפכו אותו לדמות בולטת ואהובה בכל מקום בו היה.

בינואר 2021 התגייס לצה"ל ושירת ביחידה מסווגת, עם שחרורו באוגוסט 2023, הצטרף לשורות המוסד למודיעין ולתפקידים מיוחדים.

טל נפל בעת שירותו ביום 28.5.2024, בן 21 בנופלו.

איבריו נתרמו והצילו חייהם של רבים – עדות אחרונה לנתינה שאפיינה את חייו.


אמו מספרת: כשטל היה חוזר לבסיס אחרי סופ"ש מפנק בבית, הייתי מציידת אותו בעוגיות ועוגות שאהב. באחד מסופי השבוע הוא ביקש ממני להכין את הבראוניז הכי טובים שאני יכולה, כי עמדה להתקיים תחרות בראוניז בצוות. כעת אני משתפת גם אתכם במתכון שזכה במקום הראשון.  

טל מלכה ז״ל

מצרכים

300 גר' שוקולד מריר

180גר' חמאה

4 ביצים

חצי כוס סוכר חום

שלושת רבעי כוס סוכר לבן

כוס ורבע קמח

עוגיות הבראוניז של טל

אופן הכנה

מרפדים תבנית בגודל 20X30ס"מ בנייר אפייה.

מחממים תנור ל-180 מעלות.

שוברים את השוקולד לקוביות, שמים בקערה ומוסיפים את החמאה. ממיסים במיקרוגל ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים.

מוסיפים את הסוכר ומערבבים. מוסיפים את הביצים, ביצה אחר ביצה, ומערבבים לאחר כל הוספה.

מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מעבירים לתבנית ומשטחים באופן שווה. אופים כ-25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים.

מצננים וחותכים לקוביות.

בהצלחה ובתיאבון!

לקריאת הסיפור המלא של

במיוחד השנה - קופסאות ההנצחה של מתכון עם זיכרון גם ב-Wolt Market. לחצו כאן לרכישה

כל ההכנסות קודש להמשך פעילות העמותה

bottom of page