סלט נבטים

כרוב לבן- 1 קילוגרם כרוב לבן , לחתוך אותו בצורה דקה .

נבטים- אריזה אחת של נבטים ולהפריד את השורש מהנבט.

שקד אמריקאי טבעי- לצורך הכנת המתכון אפשר להשתמש בשקד טבעי שלם או בשקד טבעי שכבר מגיע חתוך לחצי. את השקדים לטגן קצת על המחבת על בסיס שמן חמניות עד שצבעם הופך לחום .

שומשום- 80 גרם שומשום, את השומשום צריך לחמם על מחבת יבשה עד שצבעו הופך לזהוב.

רוטב סויה סיני-  9 כפות של רוטב.

שמן חמניות צמחי- 13 כפות.

סוכר- 6 כפות גדושות סוכר.

חומץ 5% - 6 כפות.

לאחר ששפכנו את כל המצרכים  לסיר, צריך לחמם את הרוטב עד שהסוכר מתמוסס בסיר, לאחר שהסוכר מתמוסס בסיר צריך לערבב את הכל ביחד , לאחר מכן נשפוך את הרוטב בכלי קיבול , יש להמתין שעה עגולה.

לאחר המתנה יש לשפוך את כל התערובת לתוך כלי קיבול אחר ולהכניס למקרר, לאחר הכנת התערובת למקרר רצוי להמתין לפחות יום אחד שהסלט יהיה מוכן וטעים.