top of page
logo_edited.png

כדורי הבשר של עמית

בשרי

עמית זיו ז״ל

עמית זיו נולד ביום ג' באב תשס"ד (21.7.2004). בנם של גלית וגיא ברק,  אח לנעם ויאיר.

ביום 5.12.2022 התגייס לצה"ל ושירת בחיל שריון.

עמית היה ילד חייכן שעזר לכולם וכולם אהבו אותו, הצחיק את כולם. השאיר חור ענקי בכל כך הרבה לבבות במדינה.

אהבתו  הגדולה של עמית היתה לעולם הכדורסל ואף הצליח להבחר לקבוצת מצטיינים בנבחרת ישראל, כי כשעמית הציב לעצמו מטרה, הוא דאג לכבוש אותה.

עמית הוד זיו נפל במהלך פעילות מבצעית כתוצאה מהשיגורים שבוצעו משטח לבנון במרחב שתולה ביום י' בטבת תשפ"ד (22.12.2023). 

בן 19 בנופלו.


משפחתו מספרת: “את כדורי הבשר המשגעים האלה עמית מאוד אהב והכין בבסיס וצילם לנו את התהליך והתוצאה המספקת.

כל פעם שהיה מגיע הביתה הדבר הראשון שהיה מכין זה את הכדורי בשר״. 

הוא אהב לאכול אותם לצד אורז.

התמונה בעמוד זה, היא התמונה שעמית צילם.


עמית זיו ז״ל

מצרכים

לכדורי בשר:

1 ק'ג בשר טחון 

3 כפות פרורי לחם 

3 כפות מים 

מלח ופלפל לפי הטעם

כף רוטב עגבניות


לרוטב:

רוטב עגבניות-1 חב 

חצי בצל מגורד 

שום מלח פלפל 

פלפל ירוק חריף קצוץ (מומלץ לחזקים) 

מים לפי העין


אורז ע"פ הוראות הכנה.



כדורי הבשר של עמית

אופן הכנה

לערבב את כל מצרכי ההכנה לכדורי הבשר, ללוש הכול ביחד וליצור כדורים.

לטגן בצל ולאחר מכן להוסיף את רוטב העגבניות, הפלפל החריף והתבלינים.

להוסיף מים לפי העין.

לאחר הרתחה להוריד לאש קטנה ולהוסיף פנימה את כדורי הבשר.

להגיש עם אורז.

לקריאת הסיפור המלא של

bottom of page