המאפין של קיריל

קינוח, חלבי

קיריל ברודסקי ז״ל

קיריל שירת בחפ״ק של מפקד החטיבה הדרומית, אל״מ אסף חממי ז״ל.

הגן בגופו והציל רבים במתקפה על קיבוץ נירים.

לחם בגבורה ואומץ לב.

קיריל נפל בקרב ב7.10.23 בהגנה על קיבוץ נירים, ונחטף לרצועת עזה כחלל צה״ל.

גופתו חולצה במבצע משותף של צה״ל ושב״כ בתאריך 25.07.24.

בן 19 בנופלו.

אמו מספרת שכל פעם שקיריל היה נוסע לצבא היא הייתה מכינה לו קופסא מלאה במאפין.

קמח 235 גר

סודה לשתיה 7 גר

מלח 3/4 כפית

קאקאו 60 גר

סוכר 300 גר

ביצים 2 L

חמאה 60 גר

שמן צמחי 60 גר

תמצית וניל 2 כפיות

חלב 260 מ"ל

חומץ 1 כף

חממו תנור על חום של 180 מעלות

תחילה ערבבו יחד את כל החומרים היבשים

הוסיפו את יתר המרכיבים וערבבו היטב

שמנו תבניות מאפין קטנות

והכניסו לתנור עד שיוצא קיסם יבש

לקריאת הסיפור המלא של