קינוח, חלבי
עמרי בן שחר ז״ל
עמרי הוא בנם של ענת וראובן, אחיו התאום של נדב ובן זוגה של ליאור.
נולד וגדל בגבעתיים, והדריך בתנועת הצופים בעיר.
עמרי היה אדם מאושר ואהוב, תמיד עם חיוך רחב על הפנים, מלא בשמחת חיים ובאנרגיות חיוביות.
הפיץ אור, שמחה ואהבה בכל מקום אליו הגיע.
עמרי ידע לראות את הדבר החיובי בכל סיטואציה, ולהנות מהדברים הקטנים שבחיים.
מה שאפיין את עמרי היה הלב הגדול שלו, האופטימיות והרגישות לאחר. התחושה שהוא תמיד נוכח עבורך, האכפתיות והצניעות.
עמרי היה סטודנט להנדסת חשמל באוניברסיטת תל אביב והיה אמור להתחיל את שנתו השלישית.
בשנתיים האחרונות במהלך לימודיו, ליווה עמרי את משה אדלר, שורד השואה.
עמרי שירת בסיירת צנחנים (פלחה"ן צנחנים) וגויס למילואים בבוקר ה-7 באוקטובר.
הוא היה בכוח הפורץ הראשון שנכנס לחאן יונס. לחם בגבורה ונפל למען הגנת המולדת שכה אהב ב-08/12/2023, בנר הראשון של חנוכה.
בן 25 בנופלו.
הבראוניז היו אהובים על עמרי במיוחד

מצרכים
200 גרם שוקולד מריר
200 גרם חמאה
כוס סוכר
3 ביצים
3/4 כוס קמח לבן

אופן הכנה
מחממים את התנור ל170 מעלות.
במיקרו נמיס את השוקולד והחמאה בפולסים.
נוסיף כוס סוכר ונערבב.
נוסיף את הביצים בהדרגה ובסוף נוסיף את הקמח ונקפל.
שופכים לתבנית ואופים למשך 15-20 דקות, תלוי בתנור (זה מתייצב גם אחרי שמוציאים את הבראוניז).
לקריאת הסיפור המלא של