top of page
logo_edited.png

הבורקסים הבריאים של אור

חלבי

אור אשכר ז״ל

אור התאפיין כהרפתקן נועז ובלתי נלאה, אשר לא ויתר על שום הזדמנות לחוות ולהתנסות בכל דבר מסעיר שהחיים הציעו לו בארץ ובעולם ואף כונה באהבה בפי חבריו "הנוסע המתמיד".
אור תמיד היה ספורטאי, ובשנת 2018 דבק בו "חיידק איש הברזל".
בתאריך 9.3.2023 אור נורה ונפצע אנושות בפיגוע בדיזינגוף,

לא הרחק מביתו, כשהיה בדרכו לחתונה עם חבריו.

ביום 20/3/23, לאחר 11 ימי מאבק על חייו נקבע מותו.

בן 32 בנופלו.


משפחתו תרמה את איבריו, כסמל לנתינה שאפיינה את כל מהלך חייו.

השתלת האיברים הצילה את חייהם של חמישה חולים שונים.


אור שהיה ספורטאי למופת אהב מאוד אוכל טעים (ומשמין),

הבורקסים האלו היו אחד מה-Guilty pleasures שלו.

אור אשכר ז״ל

מצרכים

מצרכים:

תרד

דפי פילו 


לבלילת גבינות:

ביצה

בולגרית מעודנת 5%

קוטג 3%

גבינה צהובה מגורדת 9%

גבינת שמנת בניחוח טוסקנה של תנובה (האהובה על אור)


תוספות אפשריות לבלילה:

זיתים

רוטב שום לייט

רוטב פיצה

הבורקסים הבריאים של אור

אופן הכנה

מחממים תנור על 180 מעלות


מניחים שני דפי פילו וביניהם מרססים מעט ספריי שמן זית ומחלקים אותם ל-4 רצועות ארוכות.

שמים מבלילת הגבינות בחלק התחתון של כל רצועה ומתחילים לקפל למעלה עד שיוצא משולש.

מעל מורחים ביצה והכי חשוב, לא לשכוח לפזר מלא שומשום מעל.

מכניסים לתנור ואופים עד שמשחים

לקריאת הסיפור המלא של

bottom of page