top of page
פרווה
דיקלה ערבה ז"ל
דיקלה ערבה ז"ל, נרצחה יחד עם בנה תומר ז"ל ובן זוגה נועם ז"ל
בידי מרצחים אשר פרצו לביתם בישוב נחל עוז בשבת השחורה, 7.10.23.
דיקלה התגוררה בנחל עוז יחד עם משפחתה, הייתה אישה עליזה, מדהימה, עם הרבה שמחת חיים וטוב לב.
דוד של דיקלה היה מכין את הג'חנון הזה בשבתות, משפחתה מספרת שאהבה מאד לאכול את הג'חנון שלו.
מצרכים
קילו קמח
3 כוסות מים
כפית מלח
4 כפיות סוכר
כף סילאן
מרגרינה
אופן הכנה
מערבבים את כל המרכיבים לבצק אחיד, רך וגמיש.
נותנים לבצק לנוח במשך שעה.
מחלקים את הבצק לכדורים שווים ונותנים שוב לבצק לנוח במשך שעה עם שמן.
על משטח עבודה פותחים כל כדור, מורחים מרגרינה ומגלגלים לגודל אחיד.
מניחים בסיר ג'חנון נייר אפיה, מרפדים את התחתית בלחם, ואופים בתנור 100 מעלות.
(או 7 שעות על פלטת שבת)
לקריאת הסיפור המלא של
bottom of page