בילטונג

אייל נולד וגדל במושב כפר הרי"ף נולד ביום כ"ה באייר תשס"א (18.5.2001) להוריו חגית ואמיר, אח לגיא ועידו.

אייל התגייס לצה"ל באוגוסט 2019, ושובץ כלוחם בפלס"ר של חטיבת הנח"ל והתקדם לקורס מ"כים ולקצונה.

אייל אהב מאוד את שעשה.

תחושת השליחות ואהבת הארץ בערו בו, לצד יושר, כושר מנהיגות, כריזמה, תעוזה, קור רוח וצניעות.

בשבת כ"ב בתשרי, שמחת תורה תשפ"ד, 7 באוקטובר 2023 עם פרוץ מלחמת חרבות ברזל, אייל נלחם בקור רוח ובאומץ רב. 

סגן אייל קליין נפל בקרב באנדרטת ״דנגור״, בן 22 בנופלו. הותיר אחריו הורים ושני אחים.

אייל אהב להכין בשר מיובש בשם בילטונג,

סוג של בשר מיובש דרום-אפריקאי, אשר למד להכין מאחיו, גיא.

​אייל כמובן החליט ללמוד להכין את הבשר בעצמו,

ודי מהר הוקף בחברים ובני משפחה שביקשו להזמין מנה מיוחדת.

אייל היה לוקח איתו שקית בילטונג לכל מקום. לשבועות שטח בצבא, לרכיבות באופנוע, ולכל טיול עם חברים.

​עם הזמן, הבילטונג הפך למסורת משפחתית של הכנה משותפת, וויכוח על המתכון הטוב ביותר.

הוזמנה מכונת ניילוץ לשמירת הבשר, ואף הוכן לוגו משפחתי למותג.