קינוח
הדר חושן ז״ל
הדר חושן נולדה בתאריך 06/12/1991.
הדרי הייתה כולה הוד עוצמה פאר ויופי מבפנים ומבחוץ.
הדר נפלה בשבת השחורה, 7.10.23 במסיבת הנובה ברעים, בת 27 בנופלה.
הדרי כל כך צנועה ואהבה את הפשטות. היא ידעה להנות הכי שיש ממה שיש, מהקיים.
העוגיה הזו נורא פשוטה אבל מתוקה וטעימה וקינמון מוסיף המון ואפילו לטיול הגדול הדרי הביאה מהבית קינמון!! היא הייתה אומרת קינמון זה החיים.
אלה העוגיות של הדרי ולנצח ישארו שלה.
מצרכים
חבילת בצק עלים מוכן,(להפשיר לילה)
5 כפות סוכר
כפית קינמון
50 גרם חמאה
אופן הכנה
ממיסים את החמאה בקערה ומערבבים בקערה נוספת סוכר וקינמון.
פורסים את הבצק על השיש, חותכים את הבצק לחצי מרדדים מעט למלבן ומורחים שכבה דקה של חמאה ומפזרים את יתרת הסוכר והקינמון.אפשר להדק עם מערוך או בידיים.
מגלגלים מצד ימין לאמצע ומגלגלים מצד שמאל לאמצע עד שהם נושקים אחד לשני.צריך שהגלגול יהיה מהודק היטב כדי שהצורה תישמר. פורסים בעזרת סכין חלקה לעובי 2 ס״מ ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש 190מעלות 15-20 דקות עד הזהבה.
מצננים לגמריי ואוכלים!
לקריאת הסיפור המלא של