אופן ההכנה:

בצק- ללוש היטב את כל חומרי הבצק לבצק גמיש ולהכניס למקרר לכמה שעות (או 30 דקות לערך בפריזר), ניתן לאפות גם ביום אחר.

מלית- מבשלים חלב עם סוכר ודבש עד שהסוכר נמס, לא להגיע לרתיחה.

להוסיף את הפרג ולערבב כל הזמן עד שהפרג סופג את כל הטעמים והחלב נטמע היטב בפרג. אם יוצא מעט יבש להוסיף חלב.

הכנת העוגה:

לחלק את הבצק ל-5 חלקים שווים ולרדד מכל חלק עלה דק. במרכז להניח בנדיבות פרג ולסגור משני הצדדים.

כדי להשביח את המאפה רצוי להכניס לפריזר לשעה ומיד לתנור.

אפיה:

לחמם ל-180 מעלות, לאפות עד שזהוב  למעלה, הזמן תלוי בתנור.

לאפות בתנור מחומם מראש.