עוגת ביסקוויטים של דוד

דוד ברוך ז״ל
לקריאת הסיפור של 
דוד ברוך ז״ל

בן לרפאל ובתיה. נולד בתל אביב בט"ו באב תשכ"ו 01.08.1966.

ביולי 1984 גויס דוד לשירות חובה בצה"ל, ושובץ בחיל החימוש כחמש רוכב, והמשיך לצבא קבע.

בתאריך ט"ו בשבט תשנ"ב (20.1.1992) נפל דוד בעת מילוי תפקידו, בתאונת-דרכים שאירעה בצומת גולני. בן עשרים-ושש היה בנופלו.

הוא הובא למנוחת-עולמים בבית-העלמין הצבאי בחולון. הותיר אחריו הורים ואח – אבי.

עוגת הביסקוויטים הייתה האהובה עליו, הוא היה יושב עם כף ואוכל מהתבנית.

מצרכים

1 חבילת פתי-בר

1 שמנת מתוקה

1מסקרפונה

1 חבילת שוקולד חלב 100 גרם

כוס חלב

חבילת אינסטנט פודינג

כוס נס קפה

אופן הכנה

מכינים כוס נס קפה. לוקחים את הפתי-בר, טובלים בנס קפה ומסדרים על התבנית .

במיקסר מקציפים את המסקרפונה, שמנת מתוקה וכוס חלב מתחילים להקציף ולאט לאט מוסיפים

את האינסטנט פודינג וניל עד שנוצר קרם יציב.

מורחים על שכבת הפתי-בר שכבת קרם וחוזרים על אותה הפעולה- עוד שכבה של פתי-בר שטבלנו בנס קפה ושוב מורחים שכבת קרם עד סוף התבנית.

למעלה מגרדים בפומפייה חבילת שוקולד ומכניסים למקרר להתייצבות לשעה שעתיים ומגישים.