top of page

עוגיות נס קפה

אברהם (אבי) אביטל ז״ל

Empower
Growth

אבי נפל ביום ט' בסיוון תשמ"ט (12.6.1989) בעת שירותו. 

הוא הובא לקבורה בבית-העלמין הצבאי בבאר שבע. 

השאיר אחריו הורים, שתי אחיות ושני אחים

לקריאת הסיפור של
אברהם (אבי) אביטל ז״ל

מצרכים

כוס שמן קנולה (250 מ''ל)

½ 1 כוסות סוכר חום בהיר (300 גרם)

2 ביצים בגודל L

שקית סוכר וניל

2 שקיות אבקת אפייה

קורט מלח

4 כוסות קמח

4 כפות גדושות של אבקת קפה נמס

אופן הכנה

  1. מחממים את התנור ל180 מעלות צלזיוס.

  2. בקערה בינונית מערבבים שמן, סוכר, ביצים, סוכר וניל, אבקת אפייה וקורט מלח.

  3. בקערה גדולה נוספת מערבבים את הקמח ואבקת נס הקפה. מוסיפים את הבלילה אל הקמח, יש לשים היטב עד לקבלת בצק אחיד.

  4. משמנים את הידיים, מחלקים את הבצק ל-40 כדורים, יוצרים מכל כדור גליל באורך 6 ס''מ.

  5. בתבנית משטחים מעט כל גליל בצק בעזרת מזלג.

  6. אופים כ-20 דקות עד להזהבה.

bottom of page