עוגיות נס קפה

אברהם (אבי) אביטל
לקריאת הסיפור של 
אברהם (אבי) אביטל

אבי נפל ביום ט' בסיוון תשמ"ט (12.6.1989) בעת שירותו. 

הוא הובא לקבורה בבית-העלמין הצבאי בבאר שבע. 

השאיר אחריו הורים, שתי אחיות ושני אחים

מצרכים

כוס שמן קנולה (250 מ''ל)

½ 1 כוסות סוכר חום בהיר (300 גרם)

2 ביצים בגודל L

שקית סוכר וניל

2 שקיות אבקת אפייה

קורט מלח

4 כוסות קמח

4 כפות גדושות של אבקת קפה נמס

אופן הכנה

  1. מחממים את התנור ל180 מעלות צלזיוס.

  2. בקערה בינונית מערבבים שמן, סוכר, ביצים, סוכר וניל, אבקת אפייה וקורט מלח.

  3. בקערה גדולה נוספת מערבבים את הקמח ואבקת נס הקפה. מוסיפים את הבלילה אל הקמח, יש לשים היטב עד לקבלת בצק אחיד.

  4. משמנים את הידיים, מחלקים את הבצק ל-40 כדורים, יוצרים מכל כדור גליל באורך 6 ס''מ.

  5. בתבנית משטחים מעט כל גליל בצק בעזרת מזלג.

  6. אופים כ-20 דקות עד להזהבה.

אתם בישלתם

  • Facebook
  • Instagram

© 2015 כל הזכויות שמורות למתכון עם זיכרון.