עוגיות זיתים

עוגיות זיתים

  • Facebook
  • Instagram
ליאור זיו ז"ל
לקריאת הסיפור של 
ליאור זיו ז"ל

ליאור בן מימי ודוד, נולד בין ב' באב תשמ"ג 12.7.1983. הבן האמצעי, אח צעיר לגילי ואח בוגר לדניאל.
ליאור נהרג בפעילות מבצעית בחוה"מ פסח 20.4.2003 י"ח בניסן במהלך פעילות מבצעית לאיתור נשק ברפיח.


אמו מספרת: "העוגיות האלה היו אהובות עליו במיוחד, בספר המתכונים הן רשומות "עוגיות הזיתים של ליאור". בשנים הראשונות לאחר שנהרג היה לי מאוד קשה להכין אותן, עד השבת בה גילי ביקשה את המתכון וביום הזיכרון הכינה אותן בפעילות משותפת עם הנכד שלנו בגן שלו"

מצרכים:
כוס גבינה צהובה מגורדת
1 כוס קמח רגיל
1/4 כוס שמן או 1/4 מרגרינה
1/4 כוס חלב או סויה
מעט מלח
זיתים ללא חרצנים

מצרכים

אופן הכנה

אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים ויוצרים כדורים, מכניסים לכל כדור זית וסוגרים טוב טוב.
מסדרים בתבנית ואופים בחום של 185 מעלות עד שמזהיב.