לחמניות גבינה עם הפתעה

לחמניות גבינה עם הפתעה

  • Facebook
  • Instagram
מקס אורן בן ישי ז״ל
לקריאת הסיפור של 
מקס אורן בן ישי ז״ל

מקס נפל ב5- בפברואר 1984, בעת שהתנדב לחלץ אנשים מתוך להבות, כשפרצה שריפה במלון "מוריה", על חוף ים המלח. על מעשהו זה זכה לציון לשבח, שהוענק לו על-ידי הרמטכ"ל משה לוי. 

3 כוסות קמח תופח

100 גרם חמאה מלוחה

1 כוס קשקבל מגורדת

250 גרם גבינה 5% למריחה

זיתים ירוקים ללא חרצנים

מצרכים

אופן הכנה

  • לחמם תנור בחום של 170 מעלות

  • מערבבים את כל המצרכים ביחד לקבלת בצק אחיד

  • לאחר מכן יש להכין מהבצק עיגולים בינוניים, לעשות שקע בכדור ולשים זית אחד ירוק ללא חרצן. לסגור וליצור כדור עגול.

  • לשים נייר אפייה בתבנית, לשמן קלות, להניח את הכדורים, למרוח בביצה טרופה, לפזר מעט שומשום ולאפות בתנור כ45 דקות.