top of page

לחמניות גבינה עם הפתעה

מקס אורן בן ישי ז״ל

מקס נפל ב5- בפברואר 1984, בעת שהתנדב לחלץ אנשים מתוך להבות, כשפרצה שריפה במלון "מוריה", על חוף ים המלח. 

על מעשהו זה זכה לציון לשבח, שהוענק לו על-ידי הרמטכ"ל משה לוי. 

לקריאת הסיפור של
מקס אורן בן ישי ז״ל
  • Facebook
  • Instagram

מצרכים

3 כוסות קמח תופח

100 גרם חמאה מלוחה

1 כוס קשקבל מגורדת

250 גרם גבינה 5% למריחה

זיתים ירוקים ללא חרצנים

אופן הכנה

לחמם תנור בחום של 170 מעלות

מערבבים את כל המצרכים ביחד לקבלת בצק אחיד

לאחר מכן יש להכין מהבצק עיגולים בינוניים, לעשות שקע בכדור ולשים זית אחד ירוק ללא חרצן. לסגור וליצור כדור עגול.

לשים נייר אפייה בתבנית, לשמן קלות, להניח את הכדורים, למרוח בביצה טרופה, לפזר מעט שומשום ולאפות בתנור כ45 דקות.

bottom of page