בצק לפיצה של סהר
סהר סעודיין ז״ל
סהר היתה קצינה במערך הנ"מ של חיל האוויר, זה היה חלומה והיא עבדה קשה כדי להשיג אותו.
סהר לא נחה לרגע ואהבה להיות בעשייה, לעשות בייביסיטר, להתנדב ולאפות למשפחתה, חבריה, ולילדים עליהם עשתה בייביסיטר.
סהר הייתה חייבת להיות מצוינת בהכל, גם כשזה לא היה לה קל, וכאלה גם המתכונים שלה- מצויינים ומלאי אהבה.
סהר אהבה את החיים - והחיים אהבו אותה
ניתן לזהות אותה לפי החיוך התמידי , הצחוק המתגלגל וערך אהבת האדם.
סהר שירתה כקצינת הדרכה בגדוד 947 שבמערך ההגנה האווירית. יירטה עשרות טילים בהגנה על המדינה, ונפלה מירי מחבלים בשבת השחורה 7.10.23.
בת 21 בנופלה, הותירה אחריה הורים, שלושה אחים ואחות.
לקריאת הסיפור של
סהר סעודיין ז״ל
אופן הכנה
מחממים תנור ל180 מעלות.
שמים את הקמח והמלח בקערה ומערבבים
מוסיפים את הסוכר והשמרים ומערבבים.
מוסיפים שמן ומים ולשים הכל יחד לכדור בצק רך (במידת הצורך ניתן להוסיף קמח או מים).
מניחים לתפיחה למשך שעה וחצי.
מרדדים את הבצק על מגשים ומניחים לתפיחה נוספת של 20 דקות.
אופים כ-20 דקות.