בורקס מבצק מלוואח

בורקס מבצק מלוואח

  • Facebook
  • Instagram
בניה נפתלי רובל ז"ל
לקריאת הסיפור של 
בניה נפתלי רובל ז"ל

בניה נפל בקרב במבצע "צוק איתן" בערב יום כ"ב בתמוז תשע"ד (19.7.2014), בן עשרים היה בנפלו. הוא הובא למנוחות בבית העלמין הצבאי בחולון. הותיר הורים – עדה וזאב, שלושה אחים – תומר – אריק, ליאל וירין.

מס' עלי מלוואח קפוא 
טפנד זיתים (ירוקים/שחורים)
גבינת פרומעז של תנובה
ביצה ושומשום לציפוי

מצרכים

אופן הכנה

  1. מפשירים עלי מלוואח לפי הצורך. 

  2. מחלקים בחיתוך את עלה המלוואח למשולשים (כמו בחלוקת פיצה). 

  3. על כל משולשון מורחים שכבה מטפנד הזיתים.

  4. בצד הרחב של המשולשון מניחים כחצי כפית מגבינת הפרומעז.

  5. מגלגלים מן הצד הרחב לכיוון הקצה את המשולשון ומניחים בתבנית אפיה שמרופדת בנייר אפייה.

  6. את המשולשים המוכנים מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום מעל.

  7. אופים ב 180 מעלות עד שהבורקסים שחומים.

לזכרו של סמ"ר בניה נפתלי רובל ז"ל

אתם בישלתם

  • Facebook
  • Instagram

© 2015 כל הזכויות שמורות למתכון עם זיכרון.