אסף צור נרצח בפיגוע התאבדות באוטובוס קו 37 בחיפה בתאריך 5 במרץ 2003, א' אדר ב' תשס"ג. בן 17 במותו.

הוא הותיר אחריו הורים, שני אחים ואח נוסף אותו לא זכה להכיר, שכן נולד כ-30 חודשים לאחר מות אחיו.

על המתכון:

בארוחות הצהריים של שבת אצל סבא וסבתא, היה מוגש חמין גדול. הקיגל שהיה מתבשל בחמין היה יוצא כמו חלה שנטבלה ברוטב במרקם של בצק ספוג. כל אחד היה מקבל פרוסה אחת ואסף היה מקבל שתיים, הוא אהב את הקיגל ויכל לאכול ממנו ללא סוף. זה היה המאכל שלו. כשאנחנו חושבים עליו ועל אוכל זה קיגל בחמין.