top of page
מצרכים
6 פלפלים אדומים
2 בצל
3 עגבניות
2 כפות עגבניות מרוסקות
3/4 כוס שמן אורז לטיגון
1/2 כפית מלח
1 כפית פפריקה
1/4 כפית פלפל שחור
אופן הכנה
חותכים את הבצל לחתיכות קטנות ומטגנים עד שהוא מזהיב.
להוסיף את האורז לבצל ולערבב למשך 3 דקות.
להוריד מהאש
לרסק את העגבניות ולהוסיף את רוטב העגבניות, המלח והפפריקה ולערבב.
להפריד שליש מהתערובת ולערבב עם האורז והבצל.
חותכים את החלק העליון של הפלפלים האדומים וממלאים בכף את הפלפלים עד שהמילוי מגיע לשני שליש מהפלפל.
מכניסים את הפלפלים לסיר ויוצקים מלמעלה את תערובת העגבניות.
ודאו שיש מספיק נוזלים בסיר (האורז סופג אותו היטב).
מבשלים אותו בסיר במשך שעה.
bottom of page