ג'חנון של דיקלה

דיקלה הייתה אישה עליזה ומדהימה, עם הרבה שמחת חיים וטוב לב.

התגוררה בנחל עוז יחד עם משפחתה.

דיקלה נרצחה יחד עם בנה תומר ובן זוגה נועם בידי מרצחים אשר פרצו לביתם בישוב נחל עוז

בשבת השחורה, 7.10.23.

דוד של דיקלה היה מכין את הג'חנון הזה בשבתות, משפחתה מספרת שאהבה מאד לאכול את הג'חנון שלו.

לחצו כאן

מצרכים

קילו קמח

3 כוסות מים

כפית מלח

4 כפיות סוכר

כף סילאן

מרגרינה

שמן לפתיחת הבצק

מערבבים את כל המרכיבים לבצק אחיד, רך וגמיש.

נותנים לבצק לנוח במשך שעה.

מחלקים את הבצק לכדורים שווים ונותנים שוב לבצק לנוח במשך שעה עם שמן.

על משטח עבודה פותחים כל כדור, מורחים מרגרינה ומגלגלים לגודל אחיד.

מניחים בסיר ג'חנון נייר אפיה, מרפדים את התחתית בלחם.

אופים בתנור על 100 מעלות או 7 שעות על פלטת שבת.