כבד עם תפוחי אדמה

נתנאל (נתי) לוי ז"ל
לקריאת הסיפור של 
נתנאל (נתי) לוי ז"ל

טוראי נתנאל(נתי) לוי

נולד בתאריך 15.9.76.

נפל ביום כ"ט בכסלו תשנ"ו (22.12.1995).

בן 19 בנופלו.

מקום מנוחתו בית העלמין האזרחי בני יהודה.

השאיר אחריו הורים וארבעה אחים.

מצרכים


בצל

תפוחי אדמה

כבדי עוף

מים

תבלינים- כמון פלפל, מלח, כורכום, סילאן.

אופן הכנה


לחתוך את הבצלים לפרוסות עבות, לטגן עד להשכמה

בנתיים לצלות את הכבד בתנור או בגז לכמה דקות.

לאחר שהבצל מטוגן להכניס לתוכו את הכבד.

לתבל בתבלינים ולערבב היטב.

לחתוך תפוחי אדמה לקוביות גסות, להוסיף לסיר לערבב היטב עם התבלינים

להוסיף מים עד כיסוי חלקי.

לערבב היטב ולהוסיף תבלינים על- פי הצורך.

לכסות ולבשל כחצי שעה.