אריק הוימן נפל בתאריך כ״ה בחשוון תשמ״ג, 11.11.1958,

באסון צור א׳ שבמלחמת שלום הגליל.

בין 24 במותו. הובא למנוחות בבית עלמין נוף הגליל
השאיר אחריו אם, שתי אחיות ושני אחים.

אמו של אריק מספרת שהמאכלים האהובים עליו היו מתוקים. לא משנה מה, העיקר שיהיה מתוק.

״תמיד הייתי קונה לו עוגיות ושוקולדים כשהוא היה חוזר״. היא נזכרת.

אריק בעצמו דאג להכין לה כוס קפה ומשהו מתוק על השולחן בכל פעם שהייתה חוזרת מהעבודה.

בין עוגות הקרם, העוגיות והשוקולדים, היא בחרה לציין את התותים בקצפת עם השוקולד שהיו אהובים עליו במיוחד.