top of page

עוגת גבינה ללא גלוטן

עידו ברוך ז"ל

Empower
Growth

עידו נהרג בפיגוע ירי סמוך לשבי שומרון ביום ט"ז בתשרי תשפ"ג (11.10.2022).

בן 21 היה בנופלו. הוא הובא למנוחות בבית העלמין הצבאי בגדרה.

עידו השאיר אחריו הורים ושתי אחיות יעל ונעמה.


עוגת הגבינה הזו, הייתה האהובה עליו ביותר.

לקריאת הסיפור של
עידו ברוך ז"ל

מצרכים

6 חלבונים L  או 8 M

חצי כוס סוכר

שארית החלמונים (L או M)

חצי כוס סוכר

2 סוכר וניל

500 גר' גבינה לבנה 5%

2 יוגורט ביו 1.5

שקית אינסטנט פודינג וניל

כוס קורנפלור

אופן הכנה

להקציף 6 חלבונים L  או 8 M עם חצי כוס סוכר.

לערבב במיקסר:

שארית החלמונים (L או M), חצי כוס סוכר, 2 סוכר וניל, 500 גר' גבינה לבנה 5%, 2 יוגורט ביו 1.5, אינסטנט פודינג וניל, כוס קורנפלור.

לאחד את 2 התערובות.

לאפות בחום 160 עד חצי שעה או עד שמשחים.

לקרר 6 שעות במקרר או לקיצור במקפיא 3 שעות (אם רוצים להגיש מהר).

טיפ חשוב: כדי שהעוגה לא תצנח מראש אופים בתבנית נמוכה ואז זה מצליח .

bottom of page