top of page

חומיות - בראוניז

קרן אור בן עטר ז''ל

Empower
Growth

קרן אור נפלה בעת מילוי תפקידה ביום ז' בכסלו תשע"ג (21.11.2012). 

בת 19 בנפלה. 

היא הובאה למנוחות בחלקה הצבאית בבית העלמין בכוכב יאיר. 

הותירה הורים, אח וארבע אחיות.


אמה משתפת שאחד המתכונים האהובים על קרן היה חומיות (בראוניז) מתוך הספר "עוגות לכל עת".

קרן, תמיד חזרה לבסיס עם תיק מלא בכל טוב וכך שמחה את האנשים סביבה.

עבור המשפחה הבראוניז, הם סמל לנתינה האין סופית של קרן אור ז"ל.

לקריאת הסיפור של
קרן אור בן עטר ז''ל

מצרכים

⅔ כוס אבקת קקאו

2 כוסות סוכר

1 כף תמצית ווניל

200 גרם מרגרינה

4 ביצים

1 ורבע כוסות קמח

1 כפית אבקת אפייה

1 כוס אגוזים/בוטנים קצוצים גס

קורט מלח

אופן הכנה

  1. יש להכניס את הקקאו, הסוכר ותמצית הווניל לקערה גדולה ולערבב.

  2. לאחר מכון יש להמיס את המרגרינה בתוך הקערה ולבחוש טוב. תוך כדי בחישה יש להוסיף את הביצים לקערה אחת אחרי השנייה.

  3. בקערה נפרדת יש לערבב את שאר החומרים (קמח, אבקת אפייה, אגוזים/בוטנים והמלח) ולאחר מכן להוסיף הכול לקערה השנייה ולבחוש עד לקבלת בצק אחיד.

  4. לחמם את התנור לחום בינוני בערך של 180 מעלות. בזמן זה יש לשטח את הבצק במרית גומי משומנת/ בתוך תבנית אפייה משומנת ולהכניס לתנור למשך 20-25 דק'.

  5. כאשר השכבה העליונה מתקשה, סימן שהמאפה מוכן (מומלץ לנעוץ קיסם על מנת לוודא זאת).

  6. לחתוך לחתיכות מרובעות כאש הוא חם ולהכניס לקירור.

bottom of page