המלבי של רותם
רותם דושי ז״ל
Empower
Growth
לרותם היה חיוך מנצח, חיוך שנחרט בלב של כל מי שהכיר אותו. לרותם היה לב ענק ורגיש, תמיד עוזר, מתעניין, מעודד, ליד רותם אי אפשר היה להיות עצובים, תמיד ידע להגיד את מילת הקסם עם החיוך המוכר והעצב היה נעלם. רותם היה ראשון בכל דבר, גם בקרב בכפר עזה, הראשון להסתער להציל אזרחים, נלחם, פגע עד שנפגע וליבו נדם. רותם תמיד היה מוקף בחברים ועכשיו מוקף במלאכים.
רותם נפל בקרב בכפר עזה בשבת הארורה ב 7.10.2023.
בכל מפגש משפחתי רותם לא היה מוותר על המלבי, תמיד אוכל רבעיית מלבי עם כל התוספות והרבה מהם. בכל מלביה שהגיע כולם הכירו את הילד שאוכל רביעיית מלבי. בארנק שלו לאחר מותו נמצאה כרטיסיה למלביה ידועה שעדיין לא מימש.
לקריאת הסיפור של
רותם דושי ז״ל
מצרכים
(10 מנות)
ליטר חלב
90 גרם סוכר
80 גרם קונפלור
מיכל שמנת מתוקה בקערה
2 כפות מי ורדים
תוספות מעל:
בוטנים/פיסטוקים
קוקוס
סירופ מלבי
אופן הכנה
שופכים את החלב לסיר תוך כדי ערבוב רצוף
כשהחלב רותח מוסיפיםאת הסוכר ומי הורדים
כשהחלב מקציף מוסיפים את הקורנפלור והשמנת המתוקה ומערבבים עד לשינוי מרקם
מורידים מהאש, יוצקים לקופסאות ומכסים ישר.
משאירים בטמפ׳ חדר כרבע שעה ומעבירים לקירור