דבלה עם דבש

שלומי עזריה ז״ל
לקריאת הסיפור של 
שלומי עזריה ז״ל

נולד בעיר לוד ביום ו' באב תשכ"ט 21.7.196,  בן לאיבון ואלברט ואח לרחל ועמליה.
יולי 1987 גויס שלומי לצה"ל ושובץ לבית-הספר הטכני בחיפה. לאחר תקופה קצרה ביקש העברה, והוא שובץ לחיל התחזוקה כנהג משאית.
ביום י"ח בכסלו תשמ"ט (27.11.1988) נפל בעת מילוי תפקידו.

המשאית שנהג בה התדרדרה לתהום בסביבת מעלה אדומים.

הוא הובא לקבורה בבית-העלמין הצבאי בלוד.

השאיר אחריו הורים ושתי אחיות.

מצרכים

2 ביצים
רבע אבקת אפיה
קמח לפי הצורך
שמן לטיגון
לסירופ דבש-
כוס סוכר
2 כוסות מים
2 כפיות מיץ לימון

אופן הכנה

לערבב את הביצים ואבקת אפיה עם הידיים
להוסיף קמח עד שנוצר בצק
לרדד עם מערוך לעלה דק-דק ולחתוך לרצועות
לגלגל כמו פרח ולטגן
לאחר מכן לעשות סירופ דבש- לבשל בסיר את הסוכר, המים והלימון על הגז עד שקצת יסמיך

לטבול את הדבלה בסירופ.