ברפי - בעיטור פיסטוקים

אהוד שניאור ז"ל
לקריאת הסיפור של 
אהוד שניאור ז"ל

אהוד שניאור, נולד ביום שבת ו' באב התשמ"ג (16.07.1983) להורים שולה ויעקב.

ביום שישי א' באלול תשס"ב  (09.08.2002) אהוד נפל במהלך אימון צבאי.

היה בן תשע-עשרה בנופלו. הובא למנוחת עולמים בבית-העלמין בכרמיאל. הותיר אחריו הורים, אח ואחות.

מצרכים

גביע שמנת חמוצה 15%

גביע קוטג' 5%

כוס ורבע סוכר

200 גרם חמאה

450 גרם אבקת חלב

150 גרם פיסטוקים לא קלויים טחונים

8 יחידות הל שלמים

חצי כפית זעפרן

אופן הכנה

לוקחים סיר שמים בתוכו גביע שמנת, גביע קוטג',סוכר,חמאה ואבקת חלב.

לוקחים את גרעיני ההל ומוסיפים לסיר.

מוסיפים פיסטוקים ומשאירים מעט בצד לפיזור כקישוט.

שמים מים חמים טיפה בכוס ומערבבים את הזעפרן לפני הכנסתו לסיר.

מבשלים תוך כדי בחישה וערבוב על אש בינונית במשך חצי שעה.

יוצקים את הבלילה החמה על קערה.

לאחר ההתקררות והתגבשות חותכים לריבועים.

מאחסנים במקרר.