top of page

שקשוקה של אלירז

אלירז גבאי ז"ל

אלירז גבאי ז"ל, בשירות הסדיר שירת בסיירת גולני, במילואים שירת בחטיבת יפתח.

אלירז נפצע בשבוע שלפני שנפל, ובחר לחזור פנימה להילחם לצד חבריו.

נפל במרכז רצועת עזה בי"ח בטבת התשפ"ד (30 בדצמבר 2023) בן 37 בנופלו.

הותיר אחריו הורים, אחות ואלמנה.


אלירז היה בן אדם שאהב פשטות, לא צריך שום תחכום. הוא אהב אנשים, את כל האנשים. היה שליו, צנוע ועניו.

הוא גדל בטבריה, משם עבר לאילת ועבד כמדריך צלילה לאחר מכן עבר להתגורר במרכז.

הוא היה איש של ים, איש של הארץ הזאת. אהב אותה מאוד והיה רוצה שנהיה מאוחדים ונבין שהארץ שלנו היא יקרת ערך.


אלירז מאוד אהב את שקשוקה, הוא היה איש שטח שאהב טיולים, הוא יכל לפתוח גזייה בכל מקום בארץ ופשוט להכין שקשוקה בטבע.

לחצו כאן
אלירז גבאי ז"ל
לקריאת הסיפור של

מצרכים

3 עגבניות גדולות

3 שיני שום כתושות

חצי כפית מלח

כפית פפריקה מתוקה

קצת צ׳ילי גרוס גרוס

כפית רסק עגבניות

אופן הכנה

לגרד את העגבניות,

לערבב הכל יחד,

לחמם כפית שמן במחבת ולשפוך את כל המצרכים למחבת

לבשל על אש נמוכה רבע שעה.

לשבור פנימה 4 ביצים ולבשל עם מכסה סגור עד מידת העשייה הרצויה

bottom of page