סלט רימונים
שחר בן נון ז״ל
שחר, בנם של אילנית וגיא, אח לרועי, יובל ועידו.
נולד ביום ח' באדר ב' תשס"ג (12.3.2003) וגדל בפתח תקווה.
בכל מקום שחר היה נוכח עם חוש ההומור, החיוך התמידי והרצון האמיתי לעשות טוב ולהראות שאפשר אחרת, מה שהוביל אותו לחוסר פשרות.
ביום 9.1.2022 התגייס לצה"ל ושירת בחיל רגלים.
בתאריך 19.8.2024, יום שני, שחר נהרג בשעה 06:32 בבוקר בשכונת חמד שבחאן יונס במהלך מלחמת חרבות ברזל.
בן 21 בנופלו.
אמו מספרת על המנה שאהב: ״שחר אהב את הסלט הזה וחיכה כל השנה להבשלת הרימונים. כמו סימן להתחדשות ולתחילתה של תקופה חדשה – משהו ששחר תמיד ציפה לו. הוא תמיד היה אומר שהרימונים עם הגרעינים האדומים שהיו חמוצים ומתוקים מזכירים לו את הרגעים הקטנים והפשוטים של האושר״.
שחר בן נון ז״ל
לקריאת הסיפור של
מצרכים
4 רימונים
1/2 חבילת כוסברה
1/2 חבילת פטרוזיליה
עלי נענע משישה גבעולים
כוס חד פעמית חמוציות
לרוטב :
רבע כוס שמן רגיל
כפית שמן שומשום
רבע כוס חומץ בלסמי
שתי כפות דבש
שני שיני שום כתושות
אופן הכנה
על מחבת לטגן עם כפית שמן:
כוס גרעיני חמניה
כוס שקדים מולבנים
כוס צנוברים
לקרר ולפזר על הרימונים.
בקערה לערבב את כל המרכיבים
את הרוטב לערבב ולהוסיף לפני ההגשה