סלט סלק

אורי ראובני ז"ל
לקריאת הסיפור של 
אורי ראובני ז"ל

אורי ראובני נולד ביום ו' בתמוז תשל"ו (4.7.1976) בפוריה להורים תלי (נפתלי) ודליה וגדל במושב רמות.נפטר ביום ה' באדר א' תשנ"ז 11.2.1997 אחרי שנפצע בתאונת דרכים בצומת מושב רמות ונלחם על חייו במשך תשעה ימים. הוא נטמן בבית העלמין ברמות והוא בן עשרים.


מצרכים

סלק טרי (ניתן גם להשתמש בסלק קנוי כשהוא מבושל)

שום

חומץ

אופן הכנה

  • אם משתמשים בסלק טרי מבשלים אותו עד שניהיה רך.

  • לוקחים את הסלק וחותכים אותו לקוביות, שמים בקערה.

  • כותשים שום לתוך הקערה ומוסיפים חומץ לפי הטעם.