מקרוני אדום

גלעד מושל ז"ל
לקריאת הסיפור של 
גלעד מושל ז"ל

גלעד מושל, נפל בתאריך כ"ח בשבט תשנ"ז  (4.2.1997) באסון המסוקים "בשאר ישוב".

גלעד הובא למנוחות בבית העלמין בקריית שאול.

בן 20 בנופלו.

גלעד הותיר אחריו הורים, אח ושתי אחיות.


אחותו של גלעד מספרת שבכל פעם שהוא היה חוזר מהצבא הוא היה מבקש שיכינו לו מקרוני אדום.

מצרכים

חבילת ספגטי ארוכה

בצל גדול

רסק עגבניות (260 גרם)

כף מרק עוף

6 שיני שום

מלח

כמון

כורכום

שום גבישי

שמן לבישול

אופן הכנה

מרתיחים מים בסיר

קוצצים בצל ושום

שמים בקערית את הרסק העגבניות עם רבע כוס מים רותחים

מוסיפים לרסק רבע כפית כמון, קורט כורכום, כפית מלח ושתי כפות שמן. ומערבבים עד לקבל מרקם אחד.

כשהמים רותחים שוברים את הספגטי לשניים ומכניסים לסיר

כשהפסטה אל דנטה מחממים שמן, מטגנים את הבצל והשום עם מוסיפים חצי מהכמות של הרוטב את כל הספגטי עוד חצי מהרוטב ממניחים את האש ומערבבים משאירים 5 דק' ומגישים.