שניצל וצ'יפס של אייזיק

אייזיק כספי ז"ל
לקריאת הסיפור של 
אייזיק כספי ז"ל

אייזיק, בן לילי ומיכאל נולד בעיר נהריה ביום י"ב בתשרי תשכ"ג 10.10.1962

התגייס לחטיבת גולני, ושם את נפשו בכפו ורץ להציל את חברו אשר נפגע במהלך קרב. כתוצאה מכך נפגע גם הוא מכדורי הצלף ונהרג. אייזיק נפל  ביום כ' בניסן תשמ"ב 10.6.1982, בן 19 בנופלו, הותיר אחריו אב ואח.


המנה הזו מזכירה את הבית, זהו המתכון האהוב על אייזיק ועל אחיו אריאל.

מצרכים

מצרכים לשניצל

חזה עוף פרוס דק

2 ביצים

חצי כפית מלח

חצי כפית פלפל לבן

כפית פפריקה מתוקה בשמן

שום כתוש

כף מיונז

כף חרדל

פירורים לחם מוזהבים

שומשום

מצרכים לצ'יפס

תפוחי אדמה חתוכים לרצועות

קמח

אופן הכנה

מערבבים לבלילה את התבלינים, השום, מיונז וחרדל.

מניחים את החזה עוף ומצפים בפירורי לחם והשומשום.

מטגנים בשמן עמוק עד הזהבה משני הצדדים.

מערבבים לבלילה את התבלינים ואת השום , מיונז וחרדל

מניחים את החזה עוף ומצפים בפירורי לחם והשומשום

מטגנים בשמן עמוק עד הזהבה משני הצדדים

את רצועות תפוחי האדמה מקמחים ומכניסים לשמן עמוק עד הזהבה.