מרק גולש

רועי פלס ז"ל
לקריאת הסיפור של 
רועי פלס ז"ל

רועי נולד בתאריך ז' בחשוון, תשנ"ג (2.11.1992) בירושלים. בנם של חגית ודור, אח לתאומות לי ושני

רועי התגייס במרץ 2012 לחטיבת הנח"ל והמשיך לשירות קבע.

סג"ם רועי פלס נפל בקרב בכ"ח בתמוז תשע"ד (25.7.2014) במבצע "צוק איתן". בן עשרים ואחת היה בנפלו.


אמו מספרת שאהב את מרק הגולש  שסבתו הייתה מכינה במיוחד בשבילו כשהיה חוזר מהצבא.

מצרכים

שני בצלים קצוצים

700 גרם בשר בקר חתוך לקוביות קטנות

5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות

200 גרם רסק עגבניות

2 כפות פפריקה מתוקה

2 כפיות פפריקה חריפה

מלח

פלפל

מים

אופן הכנה

מטגנים את הבצלים בסיר עם מעט שמן, כשהם זהובים מוסיפים את הבשר בהדרגה, ומשחימים אותו מכל הכיוונים.

מוסיפים רסק עגבניות, תבלינים ואת תפוחי האדמה.

מוסיפים מים עד שיכסו את הכל ומבשלים לפחות 3 שעות על אש נמוכה.