top of page

כדורי בשר ואורז

עמית זיו ז״ל

Empower
Growth

עמית זיו נולד ביום ג' באב תשס"ד (21.7.2004). 

בנם של גלית וגיא ברק, אח לנעם ויאיר.

עמית היה ילד חייכן שעזר לכולם וכולם אהבו אותו, הצחיק את כולם. השאיר חור ענקי בכל כך הרבה לבבות במדינה.

אהבתו  הגדולה של עמית היתה לעולם הכדורסל ואף הצליח להבחר לקבוצת מצטיינים בנבחרת ישראל, כי כשעמית הציב לעצמו מטרה, הוא דאג לכבוש אותה.

ביום 5.12.2022 התגייס לצה"ל ושירת בחיל שריון.

עמית הוד זיו נפל במהלך פעילות מבצעית כתוצאה מהשיגורים שבוצעו משטח לבנון במרחב שתולה ביום י' בטבת תשפ"ד (22.12.2023). בן 19 בנופלו.


משפחתו מספרת: “את כדורי הבשר המשגעים האלה עמית מאוד אהב והכין בבסיס וצילם לנו את התהליך והתוצאה המספקת.

כל פעם שהיה מגיע הביתה הדבר הראשון שהיה מכין זה את הכדורי בשר ".

לחצו כאן
עמית זיו ז״ל
לקריאת הסיפור של 

מצרכים

לכדורי בשר:

1 ק'ג בשר טחון

3 כפות פרורי לחם

3 כפות מים

מלח ופלפל לפי הטעם

כף רוטב עגבניות


לרוטב:

רוטב עגבניות-1 חב

חצי בצל מגורד

שום מלח פלפל

פלפל ירוק חריף קצוץ (מומלץ לחזקים)

מים לפי העין


שקית אורז 


אופן הכנה

הכנת הקציצות:

לערבב את כל מצרכי ההכנה לכדורי הבשר, ללוש הכול ביחד וליצור כדורים.


הכנת הרוטב:

לטגן בצל ולאחר מכן להוסיף את רוטב העגבניות, הפלפל החריף והתבלינים. להוסיף מין לפי העין.

לאחר הרתחה להוריד לאש קטנה ולהוסיף פנימה את כדורי הבשר.


הכנת האורז על פי הוראות היצרן.


  • Facebook
  • Instagram

© 2015 כל הזכויות שמורות למתכון עם זיכרון.

bottom of page