"עוף צלוי עם מלח "עוף אינדיאני

ויקטור ארז'ואן ז''ל
לקריאת הסיפור של 
ויקטור ארז'ואן ז''ל

ויקטור נפל בעת מילוי תפקידו ביום י"ד בתשרי תשמ"ח (6.10.1987), 

במהלך פעילות מבצעית בעזה. 

בן 28 בנפלו. 

הוא הובא למנוחות בבית העלמין הצבאי בבאר שבע. הניח אם, שש אחיות ושלושה אחים.

מצרכים

עוף שלם

מלח גס



אופן הכנה

1. מנקים את העוף היטב

2. מניחים את העוף בתבנית עם נייר נייר אפייה

3. שופכים את המלח גס מסביב לעוף ועליו

4. מכניסים לתנור שחומם ל200 מעלות למשך של חצי שעה-ארבעים דקות