עוגת השוקולד של גיא בן דב ז״ל

גיא בן דב ז״ל
לקריאת הסיפור של 
גיא בן דב ז״ל

סמל ראשון גיא יוסף בן דוד נפל בקרב מול מחבלים בתאריך 10.07.1986, ג׳ בתמוז תשמ״ו. בן 21 בנופלו. הותיר אחריו הורים ושני אחים.

הובא למנוחות בבית העלמין הצבאי בקריית שאול.


אמו של גיא מספרת על המנה: גיא מאד אהב עוגות שוקולד. זאת עוגה שתמיד הכנתי מאז ילדותו והמשכתי כשהיה בצבא.

מצרכים

·  4 ביצים

·  1 כוס שמן

·  שליש כוס מים

·  2 שמנת מתוקה

·  4 כפות סוכר לבן

·  חצי כוס סוכר חום

·  חצי כוס אבקת קקאו

·  2 כוסות קמח לבן

·  1 שקית אבקת אפייה

·  לרוטב מעל:

·  2 חפיסות שוקולד מריר

·  כוס חלב

אופן הכנה

1)  מחממים תנור ל 160 מעלות.

2)  בקערה שמים את השמן, ביצים, מים, שמנת מתוקה וסוכרים. מערבבים עד שהבלילה אחידה.

3)  מוסיפים את הקקאו, קמח, ואבקת האפייה.

4)  מערבבים הכל עד לקבלת בלילה אחידה ללא גושים.

5)  משמנים תבנית עגולה ויוצקים את התערובת לתוכה.

6)  אופים בין 45 ל55 דקות. תלוי בכל תנו..

7)  מוציאים.

8)  בקערה שוברים לריבועים את שוקולד המריר עם החלב ושמים במיקרו לדקה עד דקה וחצי

9)  ומערבבים עד לקבלת רוטב חלק.

10) שופכים מעל העוגה.