top of page

עוגת ביסקוויטים וגבינה

אמיר יואלי ז״ל

Empower
Growth

אמיר יואלי נולד בחיפה ביום י"ג בניסן תשל"ז (1.4.1977), בן בכור לזיוה ושלמה ואח לנועה.

אמיר, חובב טיולים מושבע, יצא לטייל עם חבריו בכל הזדמנות וטייל עימם בכל רחבי הארץ.

בחודש יולי 1995 התגייס אמיר לצה"ל ושרת בחטיבת גולני. יומיים לפני יום הכיפורים, ביום ז' בתשרי תשנ"ח (8.10.1997), נפל אמיר בקרב בלבנון. הוא נהרג מפגיעה ישירה של פצצת מרגמה.

אמיר נפל בתאריך שבו נערך הקרב הכושל על החרמון, שאביו השתתף בו ונפצע, בהפרש של עשרים-וארבע שנים בדיוק. בן עשרים היה אמיר בנופלו.

זיוה, אמא של אמיר ז''ל, הייתה מכינה לו את העוגה הזו קבוע! אסור היה לגעת בזה עד שהיה מגיע הביתה.

לקריאת הסיפור של
אמיר יואלי ז״ל

מצרכים

חצי חבילת פתיבר וניל

קופסת גבינה לבנה 9%

שמנת מתוקה להקצפה

שתי כפות אינסטנט פודינג וניל

תבנית 20*20

להכין בקערית כפית קפה נמס בחושה בחלב ומים.

אופן הכנה

לטבול כל ביסקוויט בחלב ולהניח בתחתית התבנית.

להקציף את השמנת  כשמוכנה, להוריד כמות של חצי כוס מהקצפת ולהניח בצד .

לכמות הגדולה של הקצפת - להוסיף שתי כפות אינסטנט פודינג וניל ואת הגבינה הלבנה ולהקציף בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה.

לשפוך על הביסקוויטים מעל למרוח את הקצפת שנותרה.

לקישוט - לסמן שתי וערב על הקצפת עם מזלג

  • Facebook
  • Instagram

© 2015 כל הזכויות שמורות למתכון עם זיכרון.

bottom of page