עוגיות מגולגלות נוטלה

אס ף מסטר ז״ל
Empower
Growth
אסף גדל בקיבוץ בחן בעמק חפר.
אסף היה אדם אופטימי. ספורטאי, מלא הומור, שלא עוצר לרגע ומצליח גם לבלות ולמצות כל רגע ביומיום.
אהב לטייל לקפוץ למעיינות ולהעביר לילה עם חברים סביב מדורה.
אסף הדריך בתנועת הנוער והתאמן עם 5 אצבעות לקראת גיוסו.
בסיום התיכון יצא לשנת שירות בכפר הנוער החקלאי "עיינות".
התגייס ליחידת יהל"ם ויצא לקורס קצינים.
בתפקידו הראשון שירת כמפקד מחלקה בגדוד 601.
אסף העביר לחייליו ערכים של שאיפה למקצועיות ללא פשרות, התקדמות, יוזמה ובעיקר דאג לראות כל חייל, להתחבר אליו ולדאוג לצרכיו.
אסף אהב אנשים, חיבר בין כל מעגלי חבריו, הצוות, הקומונה, חניכיו חייליו ומשפחתו ותמיד היה אופטימי, מלא הומור ,לא עוצר לרגע ומצליח גם לבלות ולמצות כל רגע ביומיום.
במכתב ששלח מהמלחמה כתב למשפחתו "תמשיכו להיות חזקים בשבילי ובשביל כולם" והם ממשיכים את דרכו.
אסף נפל בקרב בצפון רצועת עזה בתאריך 15.11.23.
בן 22 בנופלו.
משפחתו מספרת: ״עוגיות הנוטלה היו העוגיות האהובות על אסף, אותן לקח לבית הספר וחלק עם חבריו. בכל סופ"ש אחרי שכבר אכל מהן, ביקש עוד עוגיות ולקח לקומונה בשנת השירות ולחברים בצבא.
מבחינתו הן היו הכי טעימות שיש״.

לקריאת הסיפור של
אסף מסטר ז״ל
מצרכים
לבצק:
2 וחצי כוסות קמח תופח (350 ג"ר)
200 ג"ר חמאה
1 גביע שמנת חמוצה
1 שקית סוכר וניל
1 כפית תמצית וניל
קמצוץ מלח
למלית:
1 מיכל ממרח נוטלה
אבקת סוכר
אופן הכנה
במעבד מזון/מיקסר מערבבים את חומרי הבצק עד ליצירת בצק אחיד.
יוצרים מהבצק 3 כדורים, עוטפים כל אחד בניילון נצמד ומכניסים לשעתיים למקרר (או חצי שעה במקפיא).
מחממים תנור ל 170 מעלות.
מרדדים כל כדור לעובי חצי ס"מ, מורחים שליש מהנוטלה ומגלגלים לרולדה.
מסמנים חריצים ברווח ס"מ ומכניסים לתנור ל 30-35 דקות.
מוציאים מהתנור, חותכים חריצים ומחזירים לתנור לעוד כ 7 דקות.
כשמתקרר מפזרים מעל אבקת סוכר.