מקציפים במיקסר את החמאה עם הסוכר עד למראה קרמי 

מוסיפים את השמנת והחלב עד שהתערובת נראת כמו קרם דליל ( לא להילחץ אם זה לא יפה ) 

מוסיפים את הסולת ולבסוף את הקמח לשים את התערובת 5 דקות עד לקבלת קרם .

לאחר מכן לשטח את התערובת בתבנית האפיה

לחתוך את המגש לקוביות  לפני האפייה שימו לב התערובת רכה, לבסוף לקשט כול קוביה בשקד.

ולאפות עד השחמה בחום של מאתיים חמישים מעלות כחצי שעה .

בזמן האפיה מכינים את המיי סוכר- שמים בסיר 600 גרם סוכר, 2.5 כוסות מים

ואת הסוכר וניל . מרתיחים עד להמסת הסוכר ולאחר מכן מוסיפים את הלימון.

מרגע ההרתחה כ - 10 דקות.

מיד עם הוצאת הבסבוסה מהתנור יש לצקת את הסירופ על הבסבוסה.