בראוניז

מתן גוטליב ז''ל
לקריאת הסיפור של 
מתן גוטליב ז''ל

סמל-ראשון מתן גוטליב נפל בקרב במבצע "צוק איתן" ביום ג' באב תשע"ד (30.7.2014). בן עשרים ואחת היה בנפלו. 

מתן הובא למנוחות בבית העלמין הצבאי בראשון לציון. 

הותיר הורים ושני אחים.


אמו רוחמה מספרת לנו על העוגה:

זו עוגת בראוניז שמתן מאוד אהב ובכל סופ״ש שהגיע הכנתי לו לקחת לבסיס ביום ראשון,

וכל הצוות חלקו אתו את העוגה והוא היה מאוד גאה כי כולם אמרו לו שזו העוגה הכי טעימה בצוות.

מאז שמתן נהרג הכנתי רק פעם אחת את העוגה , במסיבת השחרור של הצוות שעשו עם ההורים והזמינו גם אותנו.

הם ביקשו ממני להכין את העוגה היה לי ממש קשה אבל בשבילם הכנתי אותה .

מאז לא הכנתי אותה.

מצרכים

250 גרם שוקולד מריר

200 גרם חמאה

4 ביצים

1.5 כוסות סוכר

6 כפות קקאו

כוס גדושה קמח

חצי כפית אבקת אפיה

חצי כפית מלח

חצי כוס אגוזים קצוצים

כוס שוקולד ציפס

אופן הכנה

  1. להמיס את השוקולד עם החמאה במיקרו.
  2. להקציף את הביצים במהירות גבוהה עם הסוכר למשך חמש דקות , להנמיך את המהירות ולהוסיף את שאר המצרכים ולהמשיך לערבב.
  3. לפזר את העיסה על תבנית מכוסה בנייר אפיה.
  4. לאפות 25 דקות על חום 180 מעלות בתנור שחומם מראש (העוגה לא יוצאת גבוהה)
  • Facebook
  • Instagram

© 2015 כל הזכויות שמורות למתכון עם זיכרון.