הפיצה של ישי
ישי פיטוסי ז"ל
ישי פיטוסי ז"ל היה חייל בגדוד 13 של גולני.
נפל בקרב בנחל עוז בשבת השחורה של מלחמת חרבות ברזל.
ישי נולד בגוש קטיף לפני 21 שנים, ופונה מביתו בתור ילד.
הוא נלחם עד הכדור האחרון קרוב לבית שכל כך אהב.
ישי היה ילד מיוחד, בהיר שיער וכחול עיניים, עם חיוך גדול שתמיד נמצא על פניו. ידע לאהוב כל אדם באשר הוא, והיה לו חשוב תמיד שהסביבה שלו תהיה תמיד מאוחדת ושמחה.
ישי היה מכין למשפחתו את הפיצה, זה מתכון שהיה מזוהה איתו.
לקריאת הסיפור של
ישי פיטוסי ז"ל
מצרכים
בצק:
1 קג קמח
2 כפות שמרים
3 כפות סוכר
1 כף מלח
שלוש וחצי כוסות מים פושרים/חמימים
1/2 כוס שמן.
רוטב:
עגבניות מרוסקות
אורגנו
שום
מלח
פלפל
שמן זית
בליזיקום
אופן הכנה
בקערה שמים את כל המצרכים היבשים, לאחר מכן מוסיפים את המים ומתחילים ללוש, מוסיפים את השמן לקראת הסוף.
לאחר 10 דקות של לישה מניחים בצד להתפחה ומכינים את הרוטב.
פותחים את הפיצה ושמים עליה תוספות שאוהבים.
אופים בתנור שחומם מראש.