top of page

הפיצה של אמין

אמין אחונדוב ז״ל

אמין נולד ביום ד' בסיוון תשמ"ז (1.6.1987) באזרבייג'ן. 

בנם של גלינה ורגים, אח לסבינה. הוא עלה לארץ עם משפחתו בשנת 2002.

ביום 1.7.2015 התגייס למשטרת ישראל ושירת ביואב.

אמין היה נשוי לליבי, ולהם שני ילדים: דניאל ורומי.

רב פקד אמין אחונדוב נפל בקרב ביום כ"ב בתשרי תשפ"ד (7.10.2023). 

בן שלושים ושש בנופלו. הותיר אחריו אישה, שני ילדים, הורים ואחות.


משפחתו מספרת שזו המנה שהכי אהב.

לחצו כאן
לקריאת הסיפור של
אמין אחונדוב ז״ל
  • Facebook
  • Instagram

מצרכים

ל- 3 מגשי פיצה גדולים

500 גרם קמח

11 גרם מלח

5 גרם שמרים יבשים

30 גרם שמן זית

12 גרם חומץ

300 גרם מים

רוטב עגבניות 

גבינה צהובה מגורדת 

וירקות לתוספות לפי מה שאוהבים


אופן הכנה

מערבבים בקערה קמח, מלח ושמרים.

מוסיפים שמן זית, חומץ ומים ומערבבים.

לשים היטב עד לקבלת בצק חלק ואחיד. 

מניחים מכוסה בניילון עד לתפיחה קלה.

מכניסים מגש לאמצע התנור ומחחמים לחום מקסימלי. 

מרדדים את הבצק לעיגולים, מניחים רשת או תבנית אפייה, מורחים רוטב ומפזרים גבינה ותוספות. 

אופים כ- 10-8 דקות.

bottom of page